การตั้งค่าตารางเทศกาล: ความคิดที่สวยงามสำหรับบ้าน

วันหยุดที่บ้านเสมอสัญญาเหลือเกินที่น่ารื่นรมย์ การเชิญแขกวาดภาพเมนูงานรื่นเริงและการเตรียมอาหารอย่างขยันขันแข็งเป็นรายการที่ไม่สมบูรณ์ของสิ่งที่ครัวเรือนทำ พนักงานต้อนรับที่แท้จริงจะไม่สูญเสียรายละเอียดเช่นการตั้งค่าตารางเทศกาล ใส่ใจทุกรายละเอียดจากนั้นแขกของคุณจะพอใจกับสิ่งที่เขาเห็น

การตั้งค่าตารางเทศกาลอาจแตกต่างจากรูปแบบของวันหยุดเอง ดังนั้นคุณสามารถวางแผนจัดงานปาร์ตี้สำหรับอาหารค่ำ (พร้อมซุป) หรือสำหรับอาหารค่ำ (ไม่รวมซุป) การสร้างตารางสำหรับการเฉลิมฉลองวันเกิดมักทำตามตัวเลือกที่สอง โต๊ะบุฟเฟ่ต์ถือว่าเป็นของขบเคี้ยวเย็น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่แขกจะกินกับส้อม เปิดเผยอาหารว่างบนจานขนาดใหญ่และสวยงามและเทเครื่องดื่มลงในขวดใส่

อาหารแต่ละจานควรอยู่ในส่วนหนึ่งของตาราง แขกรับเชิญทานอาหารจานโปรดและกินการยืนขึ้น ในวันหยุดบ้านยังมีโต๊ะเย็นที่เรียกว่า มันอาจเป็นอาหารว่างแบบสวีเดนหรือแบบบุฟเฟ่ต์ ตัวโต๊ะวางอยู่กับผนังและปูด้วยผ้าปูโต๊ะที่ห้อยลงมากับพื้น ถือว่าวางไว้ในใจกลางของตารางและอาหารแต่ละจาน - บนขอบ สำหรับแขกผู้เข้าพักคุณสามารถวางเก้าอี้โซฟานุ่มสบายและคุณสามารถเสนอให้กินขณะยืน

โต๊ะน้ำชา (กาแฟ) สามารถวางหลังจากงานเลี้ยงหลักอย่างน้อย - อิสระ โต๊ะกาแฟถูกตั้งค่าจาก 5 ถึง 7 น. และโต๊ะน้ำชา - จนถึง 20.00 น. บนโต๊ะมีของหวานอยู่บ่อยครั้ง คุณสามารถใส่ผลไม้เบอร์รี่ถั่ว เสิร์ฟเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของนักบวชและจานขนมชาหรือกาแฟ

ตารางสำหรับวันหยุดของเด็กมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก - สีสดใสมักมีภาพพิมพ์ที่น่าสนใจ บนแผ่นหรือใกล้กับพวกเขามีการ์ดที่มีชื่อของเด็ก ๆ วางชายวันเกิดไว้ในรูปแบบพิเศษ - ตกแต่งด้วยส้อมริบบิ้นช้อนหรือจาน อาหารเด็กจะต้องได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องผ่านหลายขั้นตอนการเตรียมการ สำหรับวันหยุดในบ้านคุณต้องเลือกอาหารที่ซับซ้อนและน่าดึงดูด แผ่นสีขาวที่ไม่มีองค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติมถือเป็นคลาสสิก อาหารและเครื่องใช้ทั้งหมดจะต้องถูกล้างและถูให้เงางาม. ใส่ใจเป็นพิเศษกับการเลือกผ้าปูโต๊ะ องค์ประกอบนี้สามารถสร้างบรรยากาศพิเศษของการเฉลิมฉลอง

ใส่ใจกับวัสดุเช่นแผนที่และผ้าแพรแข็ง ผ้าปูโต๊ะธรรมดา - โซลูชั่นสุดคลาสสิคสำหรับโต๊ะประดับบ้าน ผ้าพิมพ์ลายลูกไม้จะเหมาะสมในงานเลี้ยงของเด็กหรืองานฉลองใหญ่

ผลิตภัณฑ์จะต้องล้างและรีดอย่างดี การปรากฏตัวของรอยย่นและขอบยู่ยี่จะทำให้เสียความประทับใจโดยรวม ขนาดของผ้าปูโต๊ะก็มีความสำคัญเช่นกัน ผ้าใบควรแขวนจากตารางด้านบน 20-30 ซม. ในแต่ละด้านหากเสียกำลังใจมีขนาดเล็กลงความประทับใจของความไม่มั่นคงจะถูกสร้างขึ้นและการหลบหลีกมากขึ้นจะรบกวนแขก

ตารางเทศกาลไม่ได้ทำโดยไม่ต้องผ้าเช็ดปาก หากปราศจากองค์ประกอบนี้เสน่ห์และความเก๋ไก๋ของการเฉลิมฉลองจะสูญหายไป คุณสามารถพับผ้าเช็ดปากในรูปของกุหลาบหงส์หรือด้วยวิธีอื่นก็ได้ หากไม่มีเวลาสำหรับเรื่องนี้คุณจะได้แหวนผ้าเช็ดปากพิเศษ

บ่อยครั้งที่การเฉลิมฉลองที่บ้านได้รับการแต่งตั้งสำหรับอาหารค่ำ ในการจัดระเบียบวันหยุดไม่ยากอย่างที่คิด เป็นที่น่าสนใจและน่ายินดีที่จัดโต๊ะด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถสร้างบรรยากาศพิเศษด้วยเทคนิคง่ายๆ อุปกรณ์ที่ใช้ในการเสิร์ฟบนโต๊ะไม่ควรประกอบด้วยองค์ประกอบของชุดที่แตกต่างกัน ลองคิดดูในเมนูและดูแลการผสมผสานระหว่างการให้บริการและชุดอาหารที่ประสบความสำเร็จ

แขกหนึ่งคนต้องมีพื้นที่โต๊ะ 80 ซม. ชุดอาหารสำหรับแขกแต่ละคนควรมีลักษณะเหมือนกันและอยู่ในระยะห่างที่เหมือนกัน

คุณไม่ควรกองอาหารจานต่าง ๆ เป็นจำนวนมาก จากอาหารเรียกน้ำย่อยก็สามารถหั่นปลาชนิดหนึ่ง, ทาร์ตกับสลัด, คานาเป้และหั่น โปรดจำไว้ว่าทุกสิ่งไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย อาหารที่มากเกินไปทำให้เกิดความสับสน ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการออกแบบนี้จะเป็นการยากที่จะประหยัดพื้นที่ส่วนตัวของแขกแต่ละคน breadbaskets ไม่เคยอยู่ตรงกลางโต๊ะ

วางจานหลายแผ่นที่ขอบที่แตกต่างกันเพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถเข้าถึงพวกเขาได้ จัดจานหลักรอบปริมณฑล ในใจกลางของตารางสามารถวางได้เฉพาะผลงานชิ้นเอกขององค์กรของพนักงานต้อนรับ ต้องแน่ใจว่าวางเครื่องเทศบนเส้นกึ่งกลางของตาราง ควรมีระยะห่างเล็กน้อยระหว่างเครื่องปั่นเกลือและเครื่องปั่นพริกไทย มัสตาร์ดจะต้องใส่พร้อมกับช้อนขนาดเล็ก เสิร์ฟซอสในภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับสิ่งนี้ เสิร์ฟเนยในน้ำมันกระป๋องด้วยมีด

ชื่อวันครบรอบปีและวันหยุดบ้านอื่น ๆ เป็นเหตุผลที่ดีในการตกแต่งโต๊ะอย่างประณีต ผ้าเช็ดปากเฉพาะบุคคลสำหรับแขกสามารถเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริง ผ้าเช็ดปากแต่ละอันสามารถพับเก็บได้ในรูปแบบของซองจดหมายและวางดอกไม้ไว้ข้างใน ผ้าเช็ดปากสำหรับผู้ชายสามารถพับเก็บได้ในรูปแบบของโบว์ผูกและสำหรับผู้หญิง - ในรูปแบบของหัวใจ รายละเอียดมีความสำคัญ การตกแต่งที่มีสไตล์จะทำให้แขกรู้สึกผ่อนคลาย

โปรดจำไว้ว่าการตกแต่งไม่ควรรบกวนจานบนโต๊ะ ทางออกที่ดีที่สุดคือการตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้สด ชอบช่อดอกไม้ที่ประณีตในแจกันต่ำและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ

หากคุณตัดสินใจที่จะครอบคลุมตารางใจเลือกเครื่องประดับเดียวกัน บนโต๊ะปีใหม่คุณสามารถใส่ผ้าเช็ดปากในรูปแบบของต้นคริสต์มาสหรือหมวกเทศกาล วางรูปแกะสลักงานรื่นเริงไว้ที่กลางโต๊ะ ตกแต่งปริมณฑลของตารางด้วยฝน

มีกฎที่มั่นคงสำหรับการวางจานบนโต๊ะเทศกาล สถานที่แรกใส่เครื่องเคลือบดินเผาและเครื่องปั้นดินเผา ขั้นตอนต่อไป - อุปกรณ์ จากนั้นคุณต้องจัดแก้วและคริสตัล: แว่นตา, แว่นตา, แว่นตา, แก้วไวน์ การตั้งค่าตารางที่หรูหราประกอบด้วยรายการต่อไปนี้

ก่อนอื่นให้ใส่จานเสิร์ฟบนโต๊ะ พวกเขาไม่กินพวกเขาเป็นเครื่องช่วย จากจานถึงขอบโต๊ะควรมีระยะห่าง 2 ซม. หรือมากกว่า วางจานขนมหรือชามซุปด้านบน โดยวิธีการถ้าคุณให้บริการซุป bisque - ใส่จานซุปสำหรับน้ำซุปและน้ำซุปเบา - ซุป วางแผ่นขนมปังและเนยไว้ด้านบนและด้านซ้ายของอาหารจานหลักของแขก และระหว่างพวกเขาคือการรักษาระยะทาง 8 ซม.

วางส้อมทางด้านซ้ายและมีดทางด้านขวาของจานเสิร์ฟ ปลายแหลมของส้อมควรหันหน้าเข้าหาเพดานและหมุนปลายมีดไปที่จานใกล้กับจานมีช้อนส้อมสำหรับพวกเขา - ปลาและบนขอบ - สแน็คบาร์ จำไว้ว่าอุปกรณ์ไม่ควรอยู่ใต้ขอบของแผ่นตกแต่ง การจัดเรียงของช้อนซุปโดยตรงขึ้นอยู่กับการมีหรือไม่มีของหวานในเมนู ไม่มีของหวาน - วางช้อนที่ด้านบนของจานเสริฟพร้อมของหวาน - ทางด้านขวาของมีด เครื่องใช้สำหรับของหวานและผลไม้วางในแนวนอนใต้จานเสริฟ

จำนวนเครื่องใช้สำหรับแขกแต่ละคนขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มที่อยู่บนโต๊ะของคุณเท่านั้น สำหรับเครื่องดื่มแต่ละประเภทมีอาหารของตัวเอง สำหรับไวน์เบาใส่แก้วเล็ก สำหรับแชมเปญ - แคบและสูง สำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์คุณสามารถใช้แว่นตาที่สวยงามได้ วางภาชนะเครื่องดื่มที่มุมขวาบนของจานเสิร์ฟ จากปลายมีดถึงแก้วสำหรับน้ำ (น้ำผลไม้) ควรจะ 1.5 ซม. จานสำหรับวอดก้าและไวน์ตั้งค่ามุม 45 องศาเทียบกับขอบของตาราง

มีคำสั่งบางอย่างของการให้บริการจานไปที่โต๊ะ

1. ขนม
2. ซุป
3. อาหารจานหลักร้อนๆ
4. ของหวาน
5. เครื่องดื่ม

การจัดเรียงของว่างเย็นที่ถูกต้องเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนอาหารจากปลาเนื้อสัตว์และผัก ซุปมีให้บริการในหม้ออบพิเศษ แต่ไม่ได้อยู่ในกระทะ สำหรับจานร้อนใช้ สลัดกะในชามสลัดพิเศษอย่าใช้ชาม สำหรับแต่ละจานวางเครื่องใช้ทั่วไปที่แขกสามารถวางอาหารบนจาน น้ำดื่มบรรจุขวดจัดไว้เพื่อให้แขกทุกคนสามารถเข้าใช้งานได้

เปิดขวดก่อนที่คุณจะโทรหาทุกคนบนโต๊ะ ให้บริการเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในเหยือก เครื่องดื่มชั้นเลิศเทลงในโถก่อนเสิร์ฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีราคาแพงสามารถเสิร์ฟในขวด ของหวานจะเสิร์ฟใกล้กับรอบสุดท้าย ก่อนเสิร์ฟขนมทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นจากโต๊ะ - เครื่องเทศซอสผ้าเช็ดปากสกปรกและอาหารที่ไม่จำเป็น จะต้องวางผลไม้ไว้ในแจกัน เปิดเผยขนมส่วนสำหรับแก้วไวน์

ในบรรดาข้อมูลที่สำคัญคือการเน้นกฎสำหรับการใช้อุปกรณ์และพฤติกรรมต่าง ๆ ที่โต๊ะในช่วงวันหยุด ทั้งสองหัวข้อมีความสำคัญและสมควรได้รับความสนใจ

• อุปกรณ์ไม่ได้ถูกจัดเรียงจากด้านต่าง ๆ ของแผ่นเท่านั้น นี่เป็นเบาะแสสำหรับคุณเกี่ยวกับมือที่จะหยิบสิ่งของ
• ด้วยอุปกรณ์สำหรับขนมหวานก็ไม่มีปัญหาพิเศษเช่นกัน หากที่จับชี้ไปทางขวามือก็ควรจับอุปกรณ์ด้วยมือขวา หากด้ามจับชี้ไปทางซ้าย - ด้วยมือซ้ายของคุณ
• ในขณะที่ใช้มีดด้ามของมันควรจะถูกนำไปไว้ในฝ่ามือของคุณ นิ้วที่ไม่ได้ใช้งอ
• เมื่อเสิร์ฟเสริฟปลายส้อมมองที่เพดาน แต่เก็บไว้ในระหว่างมื้ออาหารที่คุณต้องการตรงกันข้าม
• มีเหตุผลเดียวที่จะทำลายกฎที่เขียนไว้ด้านบนคือ - เมื่อคุณกินเครื่องเคียงหันหลังให้และใช้เป็นช้อนชั่วคราว
• ใช้ช้อนเพื่อให้ปลายอยู่ที่ด้านล่างของนิ้วชี้

• นำผ้าเช็ดปากออกจากจานขณะเสิร์ฟอาหารและวางลงบนตัก หลังจากสิ้นสุดมื้ออาหารผ้าเช็ดปากนี้ควรวางไว้ทางด้านซ้ายของแผ่นตกแต่ง
• อย่าคุยกับแขกเล็กน้อยในขณะที่คุณกิน
• อย่ากัดอาหารชิ้นใหญ่ในคราวเดียวมันดูไร้สาระ
• ที่โต๊ะเทศกาลอย่าเป่าจานเพื่อทำให้เย็น
• ใช้ผลิตภัณฑ์ขนมปังด้วยมือไม่ใช่อุปกรณ์
• เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สะดวกต่อการกิน
• จานปลามักจะเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน หลังจากรับประทานอาหารแล้วจะต้องแนบกับริมฝีปากเพื่อแก้กลิ่น
• จานเนื้อนิ่ม (ชีสเค้ก, หม้อตุ๋น, aspic) ไม่ได้ถูกตัดด้วยมีด
• จากจานรวมที่คุณต้องใช้ชิ้นส่วนที่อยู่ใกล้กับคุณ
• หากในผลไม้แช่อิ่มหรือของหวานคุณได้รับกระดูกจากผลเบอร์รี่แล้วคุณจะไม่สามารถคายมันออกมาในจานรองได้ นำช้อนไปที่ปากอย่างถูกต้องแล้วย้ายกระดูกเข้าไปในปากอย่างเงียบ ๆ จากนั้นนำไปใส่ในจานรอง
• อย่าเอื้อมอาหารข้ามโต๊ะ ขอแขกคนอื่นให้บริการคุณ
• หลังอาหารวางเครื่องใช้ไฟฟ้าบนจานของคุณ

ต้องการพิธีชงชาอันศักดิ์สิทธิ์ - รับกาโลหะ จัดเรียงกาน้ำชารอบ ๆ แต่ให้แน่ใจว่าถ้วยไม่รบกวน ตกแต่งชุดน้ำชาอย่างถูกต้อง - ใส่จานรองวางผ้าเช็ดปากไว้ด้านบนแล้ววางถ้วย วางด้านที่แตกต่างกันของโต๊ะวางภาชนะด้วยน้ำตาลและช้อน ตารางเทศกาลสำหรับเด็กมีลักษณะเฉพาะของการเสิร์ฟและการตกแต่ง คำแนะนำง่ายๆจะช่วยหลีกเลี่ยงเหตุการณ์

• อย่าวางเครื่องแก้วบนโต๊ะ หากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้นเด็ก ๆ อาจได้รับบาดเจ็บสาหัส
• ที่โต๊ะเด็กมีเครื่องใช้ไฟฟ้าน้อยกว่าผู้ใหญ่ อย่าใส่มีดส้อม จำกัด หากเด็กมีขนาดเล็กก็ให้วางช้อน
• อย่ากระจายผ้าเช็ดปาก ให้ผลิตภัณฑ์กระดาษจำนวนมากดีกว่า
• ไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องเทศลงบนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่จะไม่แนะนำให้เด็ก
• ดอกไม้บนโต๊ะวันหยุดของเด็ก - ส่วนเกิน ควรตกแต่งด้วยริบบิ้นหรือลูกบอล

ตารางเทศกาลให้บริการในลักษณะพิเศษหากเหตุผลสำหรับการเฉลิมฉลองเป็นงานแต่งงาน กฎการให้บริการพื้นฐานยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคุณสามารถเพิ่มความแตกต่างเพียงไม่กี่

1. ดอกไม้ไม่ได้วางบนโต๊ะ สำหรับการเฉลิมฉลองงานแต่งงานจะเป็นการดีกว่าที่จะจัดสรรสถานที่แยกต่างหากสำหรับพวกเขาในห้อง
2. สีการแสดงหลักเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับงานแต่งงานมันจะดีกว่าที่จะเลือกสีขาว กฎนี้ไม่เข้มงวด โทนสีโดยรวมของตารางควรสอดคล้องกับชุดเจ้าสาว

การเลือกสี - บทเรียนสำคัญก่อนเสิร์ฟ สีที่เลือกไม่ถูกต้องจะทำให้เสียความประทับใจไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการแสดง แต่ยังเกี่ยวกับการเฉลิมฉลองโดยทั่วไป ไม่แน่ใจเกี่ยวกับทักษะการออกแบบของคุณ - ชอบคลาสสิก

การรวมกันของสีขาวและสีแดงจะไม่กลายเป็นการเคลื่อนไหว ตารางนี้ดูสวยงามและเรียบร้อย ดังนั้นคุณสามารถจัดตารางสำหรับโอกาสใด ๆ - ตั้งแต่วันเกิดถึงวันหยุดฤดูหนาว

ในสีชมพูคุณสามารถตั้งโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติในวันคล้ายวันเกิดของเจ้าหญิงน้อย ของใช้จากวัสดุที่ไม่แตกหักทำให้มั่นใจในความปลอดภัยของเด็กที่ไม่สงบ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์ - โซลูชันยอดนิยมไม่เพียง แต่สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กผู้ใหญ่จำนวนมากจะประทับใจกับการรับสัญญาณนี้ การตกแต่งในสีดำและสีขาวคลาสสิกเติมเต็มด้วยกุหลาบแดงสด

วิธีพับผ้าเช็ดปากสำหรับการตั้งค่าตารางดูวิดีโอต่อไปนี้