กฎของมารยาทที่โต๊ะ: บรรทัดฐานและวัฒนธรรมของพฤติกรรม

กิจกรรมบนโต๊ะเป็นข้อสอบสำหรับแต่ละคนเกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับมารยาทและมารยาทที่ดี ชีวิตสมัยใหม่เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการโดยไม่ต้องไปร้านอาหารหรือเยี่ยมชม การปฏิบัติตามกฎระเบียบจะช่วยให้ทั้งแขกและโฮสต์ของเหตุการณ์ปรากฏตัวในสังคมในฐานะบุคคลที่มีการศึกษาที่มีทักษะการสื่อสารในกราฟต์อย่างเหมาะสม

บ่อยครั้งที่แนวคิดของ "จริยธรรม" และ "มารยาท" ถือเอาหรือรวมกัน จริยธรรมมีความหมายที่กว้างขึ้นในการพูดถึงสิ่งนี้ควรคำนึงถึงคุณค่าทางศีลธรรมและศีลธรรมของแต่ละบุคคล ลักษณะของมนุษย์เช่นนี้ถูกเลี้ยงดูมาตั้งแต่เด็ก โดยทั่วไปแล้วความลึกและความแข็งแกร่งของศีลธรรมของแต่ละคนขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลในครอบครัว (รูปแบบครอบครัว) วิธีการศึกษาความพยายามของสถาบันการศึกษาที่มุ่งปลูกฝังมารยาทที่ดีให้กับเด็กนักเรียนสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตร

มารยาทเป็นชุดของกฎเฉพาะที่บุคคลผู้มีความรู้ดีจะต้องปฏิบัติตามนี่เป็นบรรทัดฐานของพฤติกรรมที่สังคมนำไปใช้กับสังคมโดยรวมหรือต่อบุคคลที่เฉพาะเจาะจง คุณสามารถเป็นคนที่มีคุณธรรมสูงมีค่าทางศีลธรรมที่ถูกต้องที่สุด แต่ไม่รู้จักมารยาทที่ดี และในทางกลับกัน

มารยาทบนโต๊ะ - กฎว่าบุคคลควรปฏิบัติตนอย่างไรในร้านอาหารแขกที่มาปิกนิกการเรียงลำดับความสัมพันธ์ระหว่างชายและหญิงผู้คนในระดับที่แตกต่างกันและวัยในเหตุการณ์ดังกล่าว

คุณสามารถเน้นองค์ประกอบพื้นฐานของวิธีการปฏิบัติตนในระหว่างงานฉลอง กฎดังกล่าวเป็นที่รู้จักและเข้าใจโดยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นคุณควรเริ่มปลูกฝังมารยาทที่ดีให้กับตัวเองและคนรุ่นใหม่จากฐานต่อไปนี้:

• การปฏิบัติตามมารยาทของมารยาท มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรองรับแขกที่โต๊ะ ดังนั้นการจัดงานจะมีขึ้นที่หัวโต๊ะแขกผู้มีเกียรติและแขกอาวุโสทุกคนที่นั่งใกล้กับเจ้าภาพทางด้านขวาและซ้ายมือเด็กและเยาวชนที่อยู่ตรงข้ามโต๊ะ บางครั้งน้องคนสุดท้องจะได้รับโต๊ะเด็กแยกกัน
• มันเป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบเสียงสูงต่ำของเสียงในระหว่างการสนทนาเสียงต่ำเสียงระดับเสียงความเร็วในการพูด เสียงควรฟังชัดไม่จำเป็นต้องพูดเร็วเกินไปเสียงร้องดังเป็นที่ยอมรับไม่ได้ คุณไม่สามารถพูดด้วยปากของคุณเต็ม
• ที่โต๊ะคุณต้องดูท่าทางและท่าทางของคุณ คุณไม่สามารถกระจุยบนเก้าอี้วางข้อศอกของคุณบนโต๊ะนั่งเอนหลังพิงแก้มของเขาด้วยมือของเขาขาที่ขาโบกแขนของเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีเครื่องมือในพวกเขา
• ที่โต๊ะคุณไม่สามารถเริ่มการสนทนาที่สามารถก่อให้เกิดข้อพิพาทได้ การเมืองศาสนาสุขภาพและเงินเป็นหัวข้อปิดการสนทนา คุณยังไม่สามารถพูดคุยเรื่องอาหารการ จำกัด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารที่แพ้ ควรเลื่อนจานผิดให้เงียบแทนที่แอลกอฮอล์ด้วยเครื่องดื่มอื่น ๆ

• ควรใช้ผ้าเช็ดปากลินินวางไว้บนหัวเข่าดังนั้นการแยกสิ่งสกปรกออกจากเสื้อผ้าจึงเป็นไปได้ที่จะเช็ดมือของคุณโดยเด็ดขาด
• คุณสามารถเริ่มกินเมื่อทุกคนมีอาหารบนจานรวมทั้งหลังจากงานเลี้ยงเริ่มงานเลี้ยง
• หากในระหว่างมื้ออาหารคุณได้ชิ้นส่วนที่ไม่สามารถเคี้ยวหรือกระดูกได้คุณควรพกผ้าเช็ดปากไปที่ริมฝีปากอย่างเงียบ ๆ และกำจัดองค์ประกอบที่กินไม่ได้
• ในระหว่างงานเลี้ยงมีความจำเป็นต้องปิดโทรศัพท์หรือเปิดโหมดเงียบ ไม่ว่ากรณีใด ๆ ก็ไม่สามารถวางไว้ติดกับจานบนโต๊ะได้
• ควรวางกระเป๋าหรือคลัทช์ของผู้หญิงไว้ด้านหลังเธอบนเก้าอี้กระเป๋าขนาดใหญ่ควรวางบนพื้นหรือแขวนไว้ที่ด้านหลังของเก้าอี้ บางครั้งในร้านอาหารมีเก้าอี้พิเศษสำหรับกระเป๋าคุณสามารถใช้มัน คุณไม่สามารถวางกระเป๋าและกระเป๋าไว้บนโต๊ะได้ซักพัก
• หากมีดหรืออาหารตกลงบนพื้นคุณไม่ควรมุ่งความสนใจไปที่สิ่งนี้คุณต้องโทรหาพนักงานเสิร์ฟและขอคนใหม่ คุณไม่สามารถก้มลงใต้โต๊ะและหยิบวัตถุที่ตกลงมา
• อย่าใช้ไม้จิ้มฟันที่โต๊ะอาหารเย็น เมื่อมีการหยุดการสนทนาชั่วคราวคุณต้องขอโทษและออกจากโต๊ะ คุณสามารถนำอาหารที่ติดอยู่ในห้องน้ำออกได้

ก่อนที่คุณจะไปที่เหตุการณ์คุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับธรรมชาติของมัน สิ่งนี้สามารถช่วยในการเลือกชุดแต่งกายผู้หญิง - รวมถึงการเลือกทรงผมและการแต่งหน้า

หากเหตุการณ์เป็นทางการผู้เข้าร่วมทั้งหมดจะได้รับการเสนอโปรแกรม พวกเขามักจะระบุเวลาเริ่มต้นเวลาของความบันเทิงหรือส่วนอย่างเป็นทางการบุฟเฟ่ต์และจุดสิ้นสุดของตอนเย็น

งานเลี้ยงนอกระบบมักจะเป็นกันเองและผ่อนคลายมากขึ้น ผู้ชายสามารถละเลยความสัมพันธ์และชุดราตรีผู้หญิงขึ้นไปกองกับพื้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้รับการยกเว้นจากมารยาทของพฤติกรรมที่ตาราง

โดยปกติที่ทางเข้าห้องอาหารแขกจะได้รับการต้อนรับจากพนักงานต้อนรับหรือหัวหน้าพนักงาน พนักงานของสถานประกอบการให้บริการตารางลูกค้าฟรีและเรียกบริกรที่จะยอมรับคำสั่ง หากไม่มีตำแหน่งดังกล่าวคุณสามารถขอให้พนักงานเสิร์ฟเพื่อช่วยคุณหาสถานที่หรือตัดสินใจด้วยตัวเอง ผู้ชายพาผู้หญิงของเขาไปยังสถานที่ของเธอโดยปกติแล้วทางด้านซ้ายจะช่วยให้นั่งบนเก้าอี้

นอกจากนี้การพัฒนาในตอนเย็นตามสถานการณ์คลาสสิกแต่ละฉากที่ควบคุมโดยกฎของมารยาท:

• เมนูนำบริกรและให้เวลาแขกในการเลือก สิทธิในการเลือกอาหารเป็นของผู้หญิง อย่างไรก็ตามมีข้อผิดพลาดทั่วไปที่ผู้หญิงมักจะทำ การพูดว่า“ สั่งบางอย่างให้กับรสนิยมของคุณ” เป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน การตีความที่ถูกต้อง -“ ให้คำแนะนำสั่งซื้ออะไรดีกว่า? "
• คำสั่งให้บริกรทำให้ชายคนหนึ่งหลังจากที่เขาฟังความต้องการของผู้หญิง
• เด็กผู้หญิงไม่ควรเลือกอาหารราคาถูกเกินไปอาจเป็นคำใบ้ของชายที่เขาเห็นว่าไม่ดีพอ แต่การเลือกอาหารที่แพงที่สุดที่เกี่ยวข้องกับผู้หญิงอาจทำให้เกิดการเก็งกำไรที่ไม่จำเป็น

• ควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของร้านอาหารด้วย หากเหตุการณ์เกิดขึ้นในร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคุณไม่จำเป็นต้องสั่งซุปหรือเกี๊ยว
• หากตัวเลือกนั้นยากคุณสามารถโทรหาพนักงานเสิร์ฟเพื่อชี้แจงว่ามีส่วนผสมใดบ้างในจานเวลาเตรียมอาหาร
• คุณไม่ควรติดต่อบริกรสำหรับ "คุณ" โดยปกติแล้วพนักงานของสถาบันจะมีตราส่วนตัวที่เขียนชื่อ
• ในขณะที่รอการสั่งซื้อควรเริ่มต้นกระแสเล็ก ๆ หัวข้อของการสนทนาควรเป็นเรื่องทั่วไปคุณไม่ควรลงรายละเอียดและลงลึก คู่สนทนาควรมองตากันพูดไม่ดังเพื่อไม่ให้รบกวนผู้อื่นและสร้างบรรยากาศการประชุมที่ใกล้ชิด
• ในขณะที่กำลังเตรียมอาหารพนักงานเสิร์ฟสามารถนำไวน์หนึ่งขวดมาเป็นเหล้าก่อนอาหาร แขกผู้เข้าพักไม่ควรเปิดหรือเปิดเครื่องดื่มอย่างอิสระ นี่คือภารกิจของพนักงานเสิร์ฟ เพื่อที่จะเทแก้วที่สองมันไม่จำเป็นต้องรอบริกร ผู้หญิงคนแรกเสิร์ฟแล้วผู้ชายก็สามารถดื่มเพื่อตัวเองแก้วควรเติมน้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย
• แก้วควรถือด้วยสามนิ้วสำหรับขา ดังนั้นมันจะยังคงสะอาดเท่าที่จะเป็นไปได้และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับองค์ประกอบด้านความงามซึ่งเป็นกุญแจสู่แนวคิดของมารยาท

• เพื่อแจ้งบริกรเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของจานมีความจำเป็นต้องใส่มีดลงบนจานบนจาน ส้อมและมีดที่ต่อท้ายฟรีแสดงว่าอาหารยังไม่จบ ควรจำไว้ว่าการวางอุปกรณ์บนโต๊ะหลังการใช้งานเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนที่วางอุปกรณ์จะอยู่บนจานเท่านั้น
• อย่าลองจานของคู่ของคุณ วิธีเดียวที่จะค้นหาว่ามันมีรสชาติที่ชอบคือการสั่งซื้อที่เหมือนกัน
• ร้านอาหารถูกนำไปกินช้า ๆ เพลิดเพลินกับรสชาติและกระบวนการ แม้ว่าความรู้สึกหิวจะแรง แต่ก็ควรก้าวไปพร้อมกับคู่ครองมิฉะนั้นเขาจะรับรู้ได้ว่าเป็นการหลบหนีหรือความปรารถนาที่จะออกจากร้านอาหารอย่างรวดเร็ว
• เมื่ออาหารเย็นเสร็จแล้วให้นำผ้าเช็ดปากไปทางซ้ายของจาน
• สุภาพบุรุษจ่ายครั้งแรก ผู้หญิงไม่ควรเข้าไปรบกวนถามว่า“ เท่าไหร่ หรือลองจ่ายครึ่งหนึ่งของคุณโดยการฝากเงินกับผู้ชาย
• หากชายและหญิงมีความสัมพันธ์ฉันมิตรการจ่ายเช็ค 50/50 เป็นไปได้จากนั้นชายหลังจากตรวจสอบเช็คเรียกจำนวนเงินที่เธอสั่งให้ผู้หญิงและพวกเขาเห็นด้วยกับเคล็ดลับ

ในโลกสมัยใหม่การประชุมทางธุรกิจมักจะจัดขึ้นในร้านอาหารและร้านกาแฟ สิ่งนี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการเยี่ยมชมต่างประเทศเพื่อผลประโยชน์ทางธุรกิจ ประเทศเจ้าภาพให้ความร่วมมือกับศุลกากรและวัฒนธรรมในประเทศของตน ในกรณีนี้ผู้ได้รับเชิญควรทำความคุ้นเคยกับประเพณีก่อนงานเพื่อไม่ให้พันธมิตรของตนขุ่นเคือง โดยทั่วไปจะต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ก่อนอื่นการประชุมทางธุรกิจเป็นวิธีแก้ไขปัญหาทางธุรกิจ หากไม่ได้เกิดขึ้นในเวลาอาหารกลางวันคุณควร จำกัด ตัวเองให้ดื่มกาแฟหรือชาสักถ้วย
• ในระหว่างการประชุมกับหุ้นส่วนคุณควรยึดมั่นในหลักการสำคัญ: เวลาคือเงิน คุณสามารถเริ่มต้นแก้ไขปัญหาทันทีหลังการทักทายโดยไม่ต้องคอยรบกวนด้วยการพูดคุยเล็กน้อย
• หลังจากอภิปรายปัญหาคุณควรสรุปการประชุมสั้น ๆ หากคุณมีเวลาให้ไปที่หัวข้อนามธรรมเพื่อรักษาความสัมพันธ์ส่วนตัว
• ในระหว่างงานเลี้ยงนานาชาติจ่ายบุคคลที่เชิญ หากการประชุมทางธุรกิจถูก จำกัด ไว้ที่กาแฟหรือชาทุกคนต้องจ่ายเอง

ในอดีตการบริโภคอาหารในประเทศต่าง ๆ ของโลกมีวิวัฒนาการในแบบของตัวเองโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของชาติโครงสร้างของชีวิตอิทธิพลของผู้พิชิตวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ในอดีต ในหลายประเทศกฎของมารยาทที่โต๊ะสะท้อนให้เห็นซึ่งกันและกัน ดังนั้นมารยาทระหว่างประเทศทั่วไปสามารถแยกแยะได้ แต่มีแหล่งกำเนิดอยู่เสมอ

รัสเซียเป็นประเทศที่มีขนาดใหญ่ซึ่งมีการใช้มาตรฐานของพฤติกรรมในยุโรปอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตามในประเทศของเรามีมากกว่า 190 สัญชาติการเดินทางผ่านประเทศนี้สามารถพบกับประเพณีที่ผิดปกติและมาตรฐานของพฤติกรรมที่โต๊ะ

ในหมู่พวกตาตาร์ความสำคัญอย่างยิ่งแนบมากับมารยาทที่โต๊ะ ครั้งแรกที่เริ่มอาหารของหัวหน้าครอบครัวเท่านั้นที่เหลือของครอบครัวและแขก พวกเขาออกจากโต๊ะเฉพาะเมื่อหัวหน้าครอบครัวออกมา ก่อนและหลังอาหารจงสรรเสริญแด่อัลลอฮ์

ชาวคอเคซัสมีคุณสมบัติอื่น ๆ สมาชิกครอบครัวแต่ละคนมีบทบาทของตัวเองซึ่งจะต้องปฏิบัติโดยปราศจากอคติ มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสังเกตคุณสมบัติที่สำคัญ: ผู้ชายและผู้หญิงในคอเคซัสไม่กินด้วยกันที่โต๊ะเดียวกัน ในตอนแรกผู้ชายกินอาหารผู้หญิงและเด็กเท่านั้น

งานเลี้ยงใหญ่ ๆ ในคอเคซัสจะต้องมีผู้จัดการ - "ขนมปังปิ้ง - โท" แขกที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับเกียรติจากเหตุการณ์สามารถเป็นโทสต์มาสเตอร์ เขาบอกว่าขนมปังปิ้งและให้สิทธิ์ในการพูดกับผู้อื่น งานฉลองคนผิวขาวที่ไม่มีขนมปังไม่ได้เป็นงานฉลอง พวกเขามีความโดดเด่นด้วยเอิกเกริกพิเศษและความสูงส่งของคุณธรรมของอาจารย์

ในชนชาติมองโกเลียและ Buryats แขกที่มาที่โต๊ะจะได้รับชาหรือวอดก้าเป็นครั้งแรก แขกรับชามควรวางนิ้วหัวแม่มือขวาของเขาในเครื่องดื่มและสาดไปในทิศทางของเตา ที่น่าสนใจเช่นประเพณีที่นี่และได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ แน่นอน ขนบธรรมเนียมของหลายประเทศกำลังค่อยๆอ่อนตัวลงเรื่อย ๆ ครอบครัวจำนวนมากเริ่มที่จะยึดมั่นในมาตรฐานมารยาทของยุโรป

สำหรับผู้ที่โชคดีพอที่จะได้รับเชิญไปงานเลี้ยงอาหารค่ำในฝรั่งเศสคุณควรรู้:

• อาหารกลางวันและอาหารเย็นในฝรั่งเศสเริ่มต้นด้วยเหล้าก่อนอาหารมันถูกเลือกขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในการดื่มไวน์สักแก้วชาวฝรั่งเศสไม่จำเป็นต้องมีเหตุผลพวกเขาเริ่มใช้เครื่องดื่มไวน์มาตั้งแต่วัยรุ่น ไวน์จะถูกเลือกอย่างเคร่งครัดกับจานซึ่งคาดว่า ถ้าเป็นปลา - ไวน์ขาวแห้งเนื้อ - แดงแห้ง
• โดยทั่วไปแล้วชาวฝรั่งเศสออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านเนื่องจากไม่ยอมรับการทำอาหาร ในร้านกาแฟร้านอาหารและร้านอาหารมีการพบปะกับเพื่อนและญาติเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัว บางครั้งผู้ชายและผู้หญิงไปที่ร้านกาแฟเพื่อดื่มกาแฟและอ่านหนังสือหรือหนังสือพิมพ์
• ชาวฝรั่งเศสยังรักงานกาล่าดินเนอร์สำหรับครอบครัว โดยปกติแล้วพวกเขาจะประกอบด้วยหลายโอกาสแต่ละที่มีหลายจาน ขั้นตอนการยื่นจะดำเนินการจากขวาไปซ้าย
• ในขณะที่แขกกำลังเสิร์ฟจานใหม่พวกเขาไม่สามารถวางมือบนโต๊ะบนหัวเข่าของพวกเขา - ท่าทางเช่นนี้ถือได้ว่าเป็นความไม่ไว้วางใจ วางข้อมือของคุณไว้ที่มุมโต๊ะ
• งานเลี้ยงขนาดใหญ่ในวงกลมของเพื่อนสนิทและญาติจะจัดขึ้นด้วยการตั้งค่าตารางที่ซับซ้อนทุกมาตรฐานมารยาทที่ยอมรับกันทั่วไปจะถูกสังเกต

• ควรให้ความสนใจกับการใช้เครื่องเทศอย่างระมัดระวัง อย่ากระตือรือร้นเกินไป - อาจทำให้พนักงานต้อนรับหรือพ่อครัวทำผิดเพราะสามารถสันนิษฐานได้ว่าจานไม่ชอบที่พวกเขาต้องการ "ปรุงแต่ง" มัน
• ในประเทศฝรั่งเศสมันไม่ใช่ธรรมเนียมที่จะขอเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงไวน์ ชาวฝรั่งเศสเชื่อว่าไวน์ที่เฉพาะเจาะจงเท่านั้นที่สามารถบริโภคได้ด้วยอาหารจานพิเศษ นอกจากนี้อย่าเพิ่มน้ำแข็งลงในแก้วไวน์ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะมีผลต่อความประทับใจของเครื่องดื่มและน้ำแข็งละลายจะเปลี่ยนรสชาติ

ชาวอังกฤษมีความพิถีพิถันมากเกี่ยวกับการปฏิบัติตามมาตรฐานมารยาทโดยเฉพาะที่โต๊ะ แม้แต่ในแวดวงเพื่อนสนิทและอาหารค่ำญาติก็จัดตามกฎของมารยาทที่ดี สามารถพูดได้ว่า กฎหลักของมารยาทในอังกฤษคือการเคารพมารยาท

ที่โต๊ะควรใช้อุปกรณ์ตามวัตถุประสงค์ของพวกเขา มีดจัดขึ้นอย่างเคร่งครัดในมือขวาทางซ้ายมือ ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนอุปกรณ์นอกจากนี้ปลายคมของมีดและส้อมจะมองไปในทิศทางของแผ่นเสมอ

กฎที่ผิดปกติ แต่ถ้าแขกที่ได้รับเชิญแพ้ส่วนผสมหรือมีข้อกำหนดพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์คุณควรเตือนโฮสต์ 2 วันก่อนงาน ที่โต๊ะขนาดใหญ่ในอังกฤษเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ที่จะมีการสนทนาอย่างใกล้ชิดกับแขกเพียงคนเดียว หัวข้อควรเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับทุกคนในขณะที่ไม่จำเป็นต้องหันไปหาคนแปลกหน้า

ทุกครั้งที่มีการเสิร์ฟอาหารจานใหม่ให้กับแขกคุณควรพูดว่า "ขอบคุณ"หากมีจานทั่วไปบนโต๊ะอย่าใส่จานมากเกินไปคุณต้องใส่มากจนหลังจากงานเลี้ยงเสร็จจานก็สะอาด มิฉะนั้นโฮสต์อาจพบว่าแขกไม่ชอบจาน

ในเกาหลีมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องทิ้งจานข้าวที่ยังไม่ได้กินหรือจากจานอื่นมากเกินไป นอกจากนี้อย่าใช้ช้อนและตะเกียบในเวลาเดียวกันกวนซุปด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าเลือกชิ้นบาง ๆ และแยกพวกเขาออกจากจานหลัก อาหารกลางวันจะต้องเสร็จสิ้นทั้งหมดในครั้งเดียว

บางครั้งในร้านอาหารเกาหลีพนักงานเสิร์ฟเสิร์ฟโต๊ะโดยไม่ทิ้งเขา หน้าที่ของเขาคือเพื่อให้แน่ใจว่าแขกจะได้รับประทานอาหารบนจานเสมอ ดังนั้นแขกที่มีความพึงพอใจจะต้องทิ้งอาหารเล็ก ๆ ที่ไม่ได้กินซึ่งจะเป็นสัญญาณว่าสารเติมแต่งนั้นไม่จำเป็นอีกต่อไป กฎเดียวกันกับเครื่องดื่ม

ชาวจีนอิจฉาประเพณีและขนบธรรมเนียมของพวกเขาอย่างมากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดและมีความสุขมากเมื่อแขกต่างชาติพยายามที่จะปฏิบัติตาม

อาหารจีนเริ่มต้นด้วยชาดอกไม้ เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยรวมทั้งให้ความบันเทิงแก่ผู้ชมจนกว่าแขกที่ได้รับเชิญคนอื่นจะมาถึง

ในมารยาทจีนรูปร่างของโต๊ะมีความสำคัญ - เป็นวงกลมเสมอ ประเพณีของประเทศเป็นสัญลักษณ์ ดังนั้นวงกลมคือดินแดนความอุดมสมบูรณ์และความเป็นผู้หญิง ศูนย์กลางของตารางหมุนรอบแกนและเนื่องจากอาหารทุกจานเป็นเรื่องธรรมดาจึงสะดวกมากที่จะหมุนศูนย์ดังกล่าวเพื่อให้จานที่ต้องการเข้าใกล้มากขึ้น แม้ว่าทุกจานจะเป็นอาหารธรรมดา แต่ทุกคนสามารถสั่งทำ แต่ควรสังเกตว่าทุกคนสามารถทานได้เช่นกัน

ชาวจีนยินดีเป็นอย่างยิ่งหากแขกต่างชาติใช้ตะเกียบขณะรับประทานอาหาร และไม่จำเป็นต้องทำให้ถูกต้อง สะดวกและถูกต้องแค่ไหน อย่างไรก็ตามการใช้อุปกรณ์ดั้งเดิมดังกล่าวเพื่อจุดประสงค์อื่นนั้นไม่ได้รับการฝึกฝนอย่างดี อย่าใช้ไม้เป็นตัวชี้, แทะพวกเขาเพียงแค่ใส่มันเข้าไปในปากของคุณ ในช่วงเวลาระหว่างจานตะเกียบวางอยู่บนขาตั้งพิเศษพวกเขาไม่ควรทิ้งไว้บนจาน

ขั้นแรกให้บริการอาหารจานแรก - ซุปซึ่งเป็นอาหารจานเดียวเท่านั้นจากนั้นจึงเป็น "อาหารหลัก" - ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว มันไม่คุ้มค่ามากนักที่จะเอนกายและกินมากเกินไปงานฉลองในประเทศจีนเป็นข้ออ้างที่จะได้ลิ้มรสอาหารที่แตกต่างกัน

ประเพณีแห่งชาติของตุรกีกำลังค่อย ๆ ถูกแทนที่ภายใต้อิทธิพลตะวันตก ร้านอาหารและพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปอย่างสมบูรณ์กับกฎของมารยาทระหว่างประเทศ แต่ในบ้านตุรกีคุณยังคงสามารถเผชิญกับความจริงที่ว่าเจ้าของปฏิบัติตามลักษณะเฉพาะของชีวิตประจำวันโดยแสดงให้เห็นถึงประวัติความเป็นมาของประเทศ

สำหรับผู้ที่ได้รับเชิญให้เข้าชมคุณควรรู้:

• เมื่อมาถึงบ้านของตุรกีคุณควรถอดรองเท้าบนธรณีหน้าประตู การเข้าไปในบ้านหรืออพาร์ทเมนต์ในรองเท้ากลางแจ้งเป็นที่ยอมรับไม่ได้
• พวกเติร์กกินที่โต๊ะกลมเตี้ยนั่งเป็นตุรกีอยู่บนพื้นเท้าของพวกเขาซ่อนอยู่ใต้โต๊ะ
• คุณไม่ควรปฏิเสธอาหารที่เสนอมันสามารถทำให้เจ้าของขุ่นเคือง คุณควรลองอย่างน้อยชิ้นเล็ก ๆ และชื่นชมกับจาน
• พวกเติร์กเสิร์ฟอาหารทั่วไปบนถาด แขกแต่ละคนเติมจานด้วยมือหรือช้อน คุณไม่ควรเลือกชิ้นที่“ ดีกว่า” - นี่ก็ไม่เหมาะสม
• เริ่มมื้ออาหารหลังจากได้รับอนุมัติจากหัวหน้าครอบครัว
• งานเลี้ยงมักจะใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง พวกเติร์กปฏิบัติตามคำสั่งของจานดังนั้นหลังจากที่อุปทานหลักตามอุปทานของชากาแฟขนมกินช้าเพลิดเพลินไปกับกระบวนการ
• การพักระยะยาวในงานปาร์ตี้ไม่คุ้มค่า เราควรขอบคุณอย่างสุภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและจากไป

การปฏิบัติตามกฎมารยาทที่ยอมรับในระดับสากลเป็นหลักฐานการศึกษาที่ดีที่สุด ประเทศใดในโลกที่จะชื่นชมกับมารยาทที่ดี นักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติมักได้รับการให้อภัยเนื่องจากความไม่รู้ในลักษณะของประเพณีและชีวิตของประเทศ แต่อย่าละเมิดตำแหน่งของพวกเขา

มีกฎหลายข้อที่ควรปฏิบัติเมื่อไปต่างประเทศหรือ บริษัท ที่ไม่คุ้นเคย:

• คุณสามารถนำของหวานมาดื่มชาและมอบให้กับพนักงานต้อนรับในที่ประชุม
• คุณไม่ควรนั่งที่โต๊ะก่อนคำเชิญของโฮสต์
• คุณไม่ควรเริ่มกินข้าวก่อนที่เจ้าภาพจะเริ่ม
• ไม่จำเป็นต้องสร้างภูเขาอาหารบนจานมันจะดีกว่าถ้าวางบนจานแต่ละจานกินและหลังจากนั้นก็ไปถึงอาหารเสริม วิธีนี้จะป้องกันการกินมากเกินไปและยังช่วยให้คุณออกจากจานหลังจากทำความสะอาด
• อย่าถามคำถามมากเกินไปกับโฮสต์หรือแขกคนอื่น ๆ
• คุณควรเป็นคนที่อ่อนน้อมถ่อมตนและเป็นมิตรให้แน่ใจว่าได้ขอบคุณเจ้าของและสังเกตความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับ

วิธีการทำงานที่โต๊ะดูวิดีโอถัดไป