วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กจากเขม่า?

วันนี้มีการขายอาหารสมัยใหม่ที่มีคุณสมบัติไม่ยึดเกาะจำนวนมาก อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนในครัวคุณจะเห็นกระทะเหล็ก และมีคำอธิบายสำหรับสิ่งนี้: พวกเขาเชื่อถือได้รักษาความอบอุ่นอาหารปรุงสุกไม่เย็นลงในพวกเขาเป็นเวลานาน

นอกจากนี้พวกเขาสามารถให้บริการคุณตลอดชีวิตไม่เหมือนจานที่มีการเคลือบเทฟลอนซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปสามารถทำลายและปล่อยสารที่เป็นอันตรายในการปรุงอาหาร แต่เหล็กถูกปกคลุมไปด้วยชั้นของเขม่าทีละน้อยซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะกำจัดและนี่คือข้อเสียเปรียบหลัก

น่าเสียดายที่การกำจัดไขมันที่เผาผลาญโดยใช้ผงซักฟอกล้างจานแบบดั้งเดิมจะล้มเหลว คุณสามารถทำความสะอาดกระทะเหล็กจากเขม่าโดยใช้เครื่องมือพิเศษหลายอย่างที่มีขายในร้านฮาร์ดแวร์ขนาดใหญ่

เครื่องมือเหล่านี้อาจเป็นสารเคมีและสารกัดกร่อนมีคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการใช้งาน ควรรู้ไว้ว่า ทำตามขั้นตอนโดยใช้สารเคมีที่จำเป็นในถุงมือยาง เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังของมือ นอกจากนี้กระทะยังสามารถถูด้วยผ้าชุบโลหะหนัก

การขัดถูและการขัดถูอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิว พวกเขาสามารถทำความสะอาดด้วยกระดาษทรายละเอียด หลังจากทำความสะอาดแล้วควรล้างด้วยน้ำปริมาณมาก

สำหรับกระทะเก่าคุณสามารถใช้เตาอบผงซักฟอก มันถูกนำไปใช้กับชั้นหนาและใส่กระทะในถุงพลาสติก แพคเกจควรจะเชื่อมโยงและเก็บจานไว้ในนั้นเป็นเวลา 12-13 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เครื่องทำความสะอาดเตาอบจะทำให้คาร์บอนนิ่มลงและคุณเพียงแค่ต้องล้างออกด้วยน้ำ

แต่รุ่นก่อนของเราไม่ได้มีผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและเคลือบไม่ติดที่มีอยู่ในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามพวกเขาจัดการกับงานนี้

วิธีการที่นิยมมากสามารถใช้ในสมัยของเรา พวกเขาช่วยให้คุณสามารถทำความสะอาดแผ่นเหล็กเก่าจากเงินฝากที่เกิดขึ้นในช่วงหลายปีที่บ้าน

มันเกิดขึ้นว่าในกระบวนการของการปรุงอาหารการเผาไหม้อาหาร ในกรณีนี้อย่ารีบถูเรือด้วยฟองน้ำโลหะด้วยน้ำสบู่ทันทีคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามมาก ดีกว่าเทน้ำลงในกระทะวางบนกองไฟและนำไปต้ม ปล่อยให้น้ำเคี่ยวสักสองสามนาทีแล้วปิดไฟ หลังจากที่น้ำเย็นลงอนุภาคของอาหารที่ถูกเผาไหม้จะถูกกำจัดออกได้ง่าย

หากชั้นคาร์บอนหนาสามารถเพิ่มเกลือและโซดาลงในน้ำได้ หากต้องการโซดาสามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู เกลือหรือโซดายังสามารถใช้ได้โดยไม่มีน้ำ เทลงในภาชนะและเผาผลาญเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หลังจากการเผาสลายคาร์บอนจะถูกแยกออกจากพื้นผิวได้อย่างง่ายดาย

ถ่านกัมมันต์สามารถใช้เป็นสารกัดกร่อน ยาราคาถูกนี้ขายผ่านเคาน์เตอร์โดยไม่มีใบสั่งยา ซื้อแพ็คยาและตีความพวกเขา จากนั้นเทผงแป้งที่ได้ลงในถาดที่ชุบน้ำแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วทำความสะอาดด้วยเศษผ้าหรือฟองน้ำ

สบู่ธรรมดาสามารถช่วยกำจัดไขมัน ตะแกรงครึ่งหนึ่งของบาร์บนกระต่ายขูดหยาบและวางไว้ในกระทะ เติมน้ำร้อนเพื่อละลายสบู่ จากนั้นให้ต้มสบู่ในกระทะประมาณครึ่งชั่วโมง ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

แต่เขม่าจะเกิดขึ้นไม่เพียง แต่ภายใน ในการล้างภายนอกคุณจะต้องใช้วิธีการอื่น

หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการกำจัดการเผาไหม้หนา ๆ คือการย่อยอาหารสำหรับขั้นตอนจะต้องมีส่วนผสมหลายอย่างสำหรับการเตรียมการแก้ปัญหาและภาชนะขนาดใหญ่ (ถังหรือถัง) ซึ่งในกระทะพอดีอย่างสมบูรณ์

เทน้ำลงในภาชนะและจุดไฟให้ร้อนขึ้น ในน้ำอุ่นละลาย:

• สบู่ซักผ้า (72%);
• กาวซิลิเกตสองหลอด
• โซดาแอช (500 กรัม)

สบู่ซักผ้าสามารถเปลี่ยนเป็นผงซักได้จะใช้เวลาประมาณครึ่งแก้ว ในกรณีนี้กาวซิลิเกตหนึ่งหลอดก็เพียงพอแล้ว โซดายังต้องการอีกครึ่งหนึ่ง

ในโซลูชันที่พร้อมให้กดถาดลงโซลูชันควรปิดให้สนิท นำองค์ประกอบไปต้มและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นปิดความร้อนปิดฝาภาชนะด้วยฝาทิ้งไว้สองสามชั่วโมงแล้วทำความสะอาดต่อ คุณสามารถขัดคาร์บอนด้วยแปรง

วิธีการอีกวิธีหนึ่งในการกำจัดคราบคาร์บอนคือการเผาไหม้ เนื่องจากเขม่าถูกเผาผลาญไขมันจึงสามารถเผาไหม้จนเป็นเขม่าแล้วจึงขัดออก ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองสามารถดำเนินการขั้นตอนคล้ายกันในเตาแก๊ส จุดเตาและตั้งกระทะในลักษณะนี้ ดังนั้นไฟจึงไหม้พื้นผิวด้านนอก Procalite ด้านหนึ่งของมันเป็นเวลาหลายนาทีแล้วขัดเขม่าที่เกิดขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง ดำเนินการต่อไปจนกว่าวงกลมทั้งหมดจะได้รับการทำความสะอาด

หากคุณมีโอกาสทำความสะอาดกระทะในประเทศหรือในสถานที่อื่นโดยธรรมชาติซึ่งคุณสามารถก่อไฟได้ วางแผ่นเหล็กลงในกองไฟ แน่นอนว่าต้องถอดพลาสติกหรือด้ามจับไม้ออกก่อน Nagar นั้นค่อนข้างร้อนแรงและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณก็สามารถเริ่มทำความสะอาดได้ ระวังด้วย - เตารีดร้อนอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้

คุณสามารถเททรายแห้งลงในกระทะและจุดไฟบนความร้อนต่ำ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเสร็จสิ้นการเผาไหม้ทรายจะถูกเทออกและกระทะก็จะถูกแตะ - เขม่าจะแยกตัวออกมา

บางคนใช้เครื่องพ่นไฟหรือคบเพลิง แผ่นเหล็กวางอยู่บนฐานวัสดุทนไฟและเผา ควรถอดมือจับที่ทำจากพลาสติกหรือไม้ หากไม่สามารถทำได้วิธีการทำความสะอาดนี้ไม่เหมาะกับคุณ

หากอาหารที่ปรุงสุกยังคงอยู่ในภาชนะอาหารจะไม่เช็ดให้แห้งหรือเก็บไว้ในที่ชื้นเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดสนิมบนเหล็ก สามารถลบออกได้ไม่ยุ่งยากเกินไป กำจัดสนิมได้ง่ายกว่าคาร์บอน

หากสนิมไม่ถูกลบออกเมื่อล้างด้วยวิธีดั้งเดิมสำหรับจานคุณต้องหันไปใช้วิธีที่เข้มงวดมากขึ้น ลองถูด้วยแผ่นกำจัดสิ่งสกปรกบนโลหะหรือกระดาษทรายละเอียด หลังจากนั้นให้ล้างพื้นผิวด้วยน้ำยาล้างจาน

สนิมสามารถลบออกได้ด้วยเบกกิ้งโซดา ผสมปริมาณบางส่วนกับน้ำจนเป็นสารละลายข้นและถูสนิมบน ปล่อยให้ความโหดร้ายกระทำสักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

วิธีที่เป็นต้นฉบับมาก - ขจัดสนิมด้วยเครื่องดื่มอัดลม. หนึ่งขวดหรือขวดก็เพียงพอสำหรับคุณ เนื้อหาของพวกเขาจะต้องเทลงในกระทะและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมงแล้วล้างจานในน้ำไหล

หากวิธีการเหล่านี้ล้มเหลวในการทำความสะอาดคราบสนิมขนาดใหญ่คุณต้องใช้สารเคมีที่มีความเข้มข้นสูงกว่าซึ่งมีกรดไฮโดรคลอริก นี่คือตัวทำละลายที่แข็งแกร่งด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถทำความสะอาดพื้นผิวของจานได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามระวังอย่างยิ่งและอย่าให้หยดกรดบนผิวหนังและดวงตาพยายามอย่าสูดดมไอระเหยของมัน หลังจากทำความสะอาดอย่างทั่วถึงล้างกระทะแล้วเช็ดให้แห้ง

ดังนั้นคุณทำความสะอาดตารางของคาร์บอนหรือสนิม แต่ถ้าคุณเริ่มทำอาหารทันทีจากนั้นแทนที่จะเป็นอาหารจานที่สวยงามคุณจะได้รับการเผาผลาญอาหารที่ไม่น่ากิน - ความจริงก็คือเมื่อมีเขม่าหรือสนิมออกคุณก็ต้องเอาชั้นป้องกันออกไป

วิธีนี้สามารถทำได้หลายวิธี แต่ในกรณีใด ๆ คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช (ซึ่งเป็นที่ต้องการ) หรือไขมันอื่น ๆ ปิดฝาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันหนา ๆ วางบนเตาหรือเตาอบประมาณ 5-10 นาที จากนั้นเช็ดพื้นผิวให้แห้ง ในระหว่างขั้นตอนให้เปิดหน้าต่างไว้เนื่องจากน้ำมันจะควัน

อีกวิธีหนึ่งคือ "หอม" น้อย เมื่อมันสะอาดกระทะที่แห้งดีให้ความร้อนโดยใช้ไฟแรง หลังจากเผามันจะถูกทาน้ำมันและปล่อยให้เย็น หลังจากทำความเย็นกระทะจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่นโดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอกและเช็ดให้แห้ง

การคำนวณสามารถทำได้ด้วยเกลือ ก่อนที่จะให้ความร้อนมันจะถูกเทด้วยชั้นหนาที่ด้านล่างของกระทะ เกลือจะค่อยๆมืดลงและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นให้ปิดไฟแล้วปล่อยให้เกลือเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นด้วยเกลือที่เย็นแล้วให้ถูพื้นผิวด้านในทาน้ำมันบนมันแล้วตั้งกระทะในเตาอบ

เพื่อให้ผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ให้บริการคุณเป็นเวลานานเธอต้องใช้อย่างถูกต้อง:

• หากจานว่างเป็นเวลานานการเกิดสนิมจะหลีกเลี่ยงไม่ได้
• อย่าเก็บอาหารที่ปรุงสุกไว้ในนั้น แต่ถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่น
• แช่กระทะหนึ่งชั่วโมงก่อนล้าง
• ทำความสะอาดและทำให้แห้งจานในเวลาที่เหมาะสมและหลังจากทำความสะอาดหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กให้ดูวิดีโอถัดไป